Baza zanimanja

Prehrambeni/a tehnolog / tehnološkinja

oblast:

Tehnološke delatnosti

opis posla:

Upravljanje kvalitetom prehrambenih proizvoda kroz tehnološki proces, upravljanje radom i očuvanje životne sredine. Prehrambeni tehnolozi najčešće se zapošljavaju u industriji za preradu žitarica, mleka, mesa, ribe, voća, povrća, šećera i konditorskih proizvoda, pića i napitaka, industriji duvana.
Osim rešavanja problema vezanih za tehnologije proizvodnje hrane, inženjeri prehrambene tehnologije su kompetentni da edukuju male prerađivače u porodičnim pogonima kako bi i njihova proizvodnja bila u skladu sa važećim standardima kvaliteta.

zaposlen u:

Prehrambena industrija, laboratorija za kontrolu kvaliteta proizvoda, kancelarijski rad.

obrazovanje:

srednja škola:

Poljoprivredna šlola

dodatno obrazovanje:

prethodni koraci:

Volonterizam u NVO za zaštitu životne sredine.
Kontrola kvaliteta u jednoj prehrambenoj fabrici.

vreme potrebno da se dođe do ove pozicije:

od 6 meseci do 1 godine

radno vreme:

do 48 sati nedeljno

Radno vreme je fleksibilno.

veštine:

Analitičko razmišljanje
Tehničke, manipulativne veštine

osobine:

Misaonost
Savesnost, odgovoronost

prednosti:

Rešavanje praktičnih problema u privredi iz oblasti prehrambene tehnologije i doprinos opštem zdravlju i kvalitetu ishrane stanovništva.

nedostaci:

Uslovi rada ponekad mogu biti otežavajući i neprijatni, pre svega u kontaktu sa proizvođačima čiji proizvodi ne ispunjavaju standarde. Rad u prehrambenoj proizvodnji podrazumeva često boravljenje u pogonima koji su loše osvetljeni, gde je povećana buka, a i moguća je prisutnost jakih neprijatnih mirisa (npr. u proizvodnji mleka).

dodatne informacije:

U ovom poslu ima mogućnosti za napredovanje.

Uzimajući u obzir promene na tržištu rada, za ovo zanimanje će biti posla za 5 narednih godina.

Nazad