Hvala na pitanju. Literatura za prijemni ispit za upis na prvu godinu osnovnih studija u šk. 2018/19. godini na osnovne studije gastronomije na departmanu za geografiju u okviru Prirodno- matematičkog fakulteta u Novom Sadu je:

Kuvarstvo sa praktičnom nastavom za 1. Razred ugostiteljsko-turističke škole. Milijanko Portić, Milorad Vukić. Zavod za udžbenike, Beograd 2015.
Usluživanje za 1. Razred srednje škole. Igor Gvozden, Dušan Komlenac, Dalibor Nenadović. Zavod za udžbenike, Beograd, 2015. (na sajtu Zavoda za izdavanje udžbenika, kao autori navode se: D. Nenadović i I. Gvozden).

OVDE možeš naći informator i program studija, takođe sa strane na banerima možeš pronaći i Fejsbuk grupu studenata kao i druge izvore informacija koje ti mogu pomoći da se što bolje pripremiš za prijemni ispit.