Pitanje savetnici

Gde mogu da radim sa završenom gastronomijom

Planiram da upišem gastronomiju na PMF-u u Novom Sadu. Zanima me koji je moj posao posle završenog fakulteta tj. gde mogu da radim?

850
pre 10 godina

Odgovor savetnice:

To je fakultet koji te usmerava na takozvane hotelijersko-ugostiteljske usluge. Tačnije, možeš raditi u restoranima, hotelima kao kuvar, šef kuhinje.

Gastronom znači stručnjak za kuvanje ili vrhunski kuvar. To je osoba koja ne samo što poznaje kulinarski zanat, ona poznaje i enologiju - nauku o vinu, zatim menadžment restoranske i hotelijerske usluge, sistem nabavke, sistema kvaliteta, organizaciju restorana, i tako dalje. Dakle, sa ovim zvanjem osoba može raditi u restoranima, hotelima, ili kao savetnikza ishranu na nakim važnim mestima gde se takve osobe zapošljavaju, može raditi u raznim časopisima i magazinima koji se bave kulinarstvom. 17 Mar 2010