Pitanje savetnici
Posle turističke škole na gastronomiju?
IV sam godina smera turistički tehničar i želeo bih da upišem kulinarstvo, ili gastronomiju... Zanima me da li tako nešto postoji u Beogradu i da li posle ove škole mogu da upišem taj fakultet bez polaganja nekakve razlike predmeta... I šta se polaže na prijemnom.
Odgovor savetnice:
U Beogradu postoji Visoka hotelijerska škola, na kojoj se nalazi smer gastronomija. Program studija, predmete, informacije o prijemnom ispitu i sve ostalo možeš pogledati u Informatoru: http://www.vhs.edu.rs/dokumenti/Informator2011-2012.pdf
Međutim, postoje uslovi za upis ove škole, a to je završena srednja ugostiteljska škola (smer kuvarstvo ili poslastičarstvo), škola prehrambeno-tehnološkog usmerenja i vojno-intendantska škola i opšta zdravstvena sposobnost za rad u ugostiteljstvu, a sve to ćeš videti u informatoru.
Ukoliko zaista želiš da studiraš gastronomiju, možda ne bi bilo loše da pozoveš ili odeš do neke od ovih škola koja se nalazi u tvom ili obližnjem mestu, i raspitaš se koliko bi ti predmeta priznali, a koliko bi imao diferencijalnih, ako bi želeo da dobiješ svedočanstvo te škole.
Na prijemnom ispitu za ovaj smer polaže se jedan strani jezik po izboru (engleski, francuski, ruski ili nemački) i test i prakatični deo ispita iz predmeta Kuvarstvo.
Ja stvarno nisam uspela da nađem nijedan drugi fakultet u Beogradu da ima ovaj smer.
Evo adrese sajta Kulinarske federacije Srbije: http://www.kfs.org.rs/ Tu ćeš možda naći neke korisne informacije, a možeš i da im postaviš pitanja koja te interesuju, npr. kako da se školuješ za kuvara, obzirom na srednju školu koju završavaš.
Sliku smo našli ovde.